Inicio // Productos
Carnes y productos de calidad
En Carnicería Can Jordi trabajamos cada producto con el mismo criterio: calidad, frescura y confianza. Seleccionamos las materias primas cuidadosamente y priorizamos siempre el producto de proximidad, garantizando una carne sabrosa, segura y tratada con respeto. Tanto si buscas carne fresca para el día a día como productos especiales para una celebración, aquí encontrarás asesoramiento personalizado y productos de alta calidad.
Productos cárnicos: carne fresca seleccionada todos los días
La base de nuestra carnicería es la carne fresca. Trabajamos con proveedores de confianza y seleccionamos cada prenda para que llegue al mostrador en las mejores condiciones. Apostamos por una carne sabrosa, tierna y adecuada tanto para cocina tradicional como para recetas más actuales.
El pollo es uno de los productos más solicitados en Can Jordi. Ofrecemos pollo convencional, pollo de payés y pollo rey, ideales para distintos tipos de cocina. Además, deshuesamos el pollo en la tienda, lo que nos permite ofrecer cortes limpios, prácticos y adaptados a cada cliente. También disponemos de pollo ecológico bajo encargo, una opción perfecta para quien busca una alimentación aún más consciente.
En cuanto a las carnes rojas, encontrarás cerdo, ternera y cordero de gran calidad, ideales tanto para asados, guisos como para la plancha o la brasa. Completamos la oferta con conejo y pavo, carnes ligeras y versátiles, muy apreciadas en cocina saludable.
Nuestra carne
Pollo, pollo de payés, pollo rey, pollo deshuesado (elaboración propia), pollo ecológico (por encargo), cerdo, ternera, cordero, conejo y pavo.
Elaborados propios, caseros y de proximidad realizados en la Carnicería Can Jordi
Los elaborados propios son el alma de Carnicería Can Jordi y uno de los principales motivos por los que muchos clientes nos eligen a diario. Son productos hechos en casa, con tiempo, cuidado y recetas propias, utilizando exclusivamente carne de calidad e ingredientes naturales. No hay atajos ni procesos industriales: aquí se trabaja como se ha hecho siempre.
Nuestros elaborados están pensados tanto para facilitar su día a día como para ofrecer platos especiales que mantienen el gusto de la cocina tradicional. Son ideales para familias, para quienes tienen poco tiempo para cocinar pero no quiere renunciar a comer bien, o para sorprender en la mesa con productos artesanos.
En Can Jordi apostamos por una elaboración 100% propia, con producto de proximidad y sin aditivos innecesarios. Esta forma de trabajar nos permite controlar todo el proceso y garantizar un resultado final sabroso, honesto y de confianza. Cada elaborado pasa por el mostrador con el mismo nivel de exigencia que la carne fresca.
Hamburguesas artesanas
Las hamburguesas son uno de los más apreciados por nuestros clientes. Las preparamos artesanalmente, con carne seleccionada y condimentada con equilibrio, para que el gusto de la carne sea el protagonista.
Disponemos de hamburguesas de: pollo, ternera, bistec de ternera y pavo.
Según la temporada, también elaboramos hamburguesas especiales con ingredientes como ajos tiernos o cebolla, que aportan un toque extra de sabor sin perder la esencia del producto.
Croquetas caseras
Las croquetas de Can Jordi son sinónimo de cocina casera. Cremosas por dentro y crujientes por fuera, están elaboradas siguiendo recetas tradicionales y con ingredientes de primera calidad.
Ofrecemos croquetas de: pollo, carne asada y bacalao.
Son ideales tanto para comida rápida como para aperitivos y celebraciones.
Canelones de carne asada
Los canelones son uno de los platos más emblemáticos de la cocina catalana, y en Can Jordi les preparamos cómo se ha hecho toda la vida. Rellenos con carne asada y elaborados con paciencia, son perfectos para almuerzos familiares, fiestas y ocasiones especiales.
Pelotillas
Las pelotillas son otro de los grandes clásicos de la casa. Sabrosas, tiernas y hechas con carne de calidad, son ideales para guisos tradicionales y platos de cuchara que reconfortan.
Butifarra y salchichas
Elaboramos butifarras y salchichas propias, pensadas tanto para el consumo diario como para barbacoas y comidas especiales. Su sabor equilibrado y la calidad de la carne las convierten en un producto imprescindible en muchos hogares.
Pinchos y rebozados
Completamos la oferta de elaborados con pinchos de pollo y de cerdo, perfectos para la plancha o la brasa, y con rebozados (libritos de lomo y de pecho de pollo). Estos productos están pensados para facilitar la cocina del día a día sin renunciar al gusto ni a la calidad.
Embutidos tradicionales con sabor a antes
Los embutidos forman parte de nuestra identidad gastronómica y en Can Jordi los cuidamos como es debido. Ofrecemos una amplia selección de embutidos tradicionales catalanes, elaborados siguiendo recetas de siempre y con ingredientes de calidad. Algunos de estos embutidos están hechos en casa, manteniendo el sabor auténtico que recuerda a las mesas de toda la vida.
Desde el salchichón y el fuet, ideales para desayunos y aperitivos, hasta las diferentes variedades de butifarra —blanca, negra, de huevo o del perol—, cada producto está pensado para ofrecer textura, aroma y sabor equilibrados. También disponemos de bulls, jamones y chorizos, tanto para el consumo diario como para preparar bandejas de embutidos para encuentros y celebraciones.
Embutidos disponibles
Longaniza, somaia, fuet, butifarra de huevo, butifarra blanca, butifarra negra, butifarra del perol, hervor blanco y hervor negro, jamón dulce, jamón salado, chorizo, chistorra y chorizo hecho en casa.
Quesos seleccionados
En Can Jordi completamos la oferta con una cuidada selección de quesos, pensados para maridar perfectamente con nuestros embutidos y carnes. Trabajamos quesos de vaca, cabra y oveja, con diferentes texturas e intensidades, ideales tanto para consumo diario como para preparar bandejas especiales.
Los quesos de vaca destacan por su suavidad y cremosidad; los de cabra aportan un punto más intenso y aromático, mientras que los de oveja ofrecen sabores más profundos y persistentes. Nuestro equipo te asesorará para que encuentres el queso que mejor se adapta a tus gustos oa la ocasión.
Tipo de quesos
Quesos de vaca, quesos de cabra y quesos de oveja.
Comida preparada casera para llevar
Nuestras comidas preparadas están elaboradas con producto natural y de proximidad, siguiendo recetas tradicionales.
Platos disponibles
Galtas de cerdo, fricandó de ternera, pollo a la cerveza, callos y carne del perol.
Legumbres cocidas todos los días
Cada día cocinamos legumbres para que puedas llevarlas a punto.
Legumbre disponible
Garbanzos, judías y lentejas.
