{"id":707,"date":"2026-01-22T16:47:41","date_gmt":"2026-01-22T14:47:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.annacanjordi.com\/?page_id=707"},"modified":"2026-02-26T13:32:17","modified_gmt":"2026-02-26T11:32:17","slug":"historia-y-valores","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.annacanjordi.com\/es\/historia-y-valores\/","title":{"rendered":"Historia y valores"},"content":{"rendered":"

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Inicio<\/a> \/\/ Historia y valores<\/p>\n

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M\u00e1s de 90 a\u00f1os de historia carnicera en Aiguafreda<\/h1>\n

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Hamburguesas, croquetas, canelones y pelotillas elaborados artesanalmente, con recetas de siempre e ingredientes naturales. \u00a1Consulta todos nuestros productos!<\/em><\/p>\n

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Cuatro generaciones dedicadas al oficio<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb30″][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]La historia de Carnicer\u00eda Can Jordi es la historia de un oficio transmitido de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n, de un mostrador que ha visto pasar el tiempo sin perder nunca la esencia. Todo comienza en 1934, cuando los abuelos de la familia se instalan en Aiguafreda y abren una peque\u00f1a carnicer\u00eda en la calle del Pont. En una \u00e9poca marcada por el esfuerzo y la constancia, nace un negocio familiar con una idea muy clara: ofrecer buen producto, trabajarlo bien y tratar a cada cliente con respeto.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb75″][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]<\/p>\n

Adaptarse a los tiempos sin perder la esencia y el alma<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb30″][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]Con los a\u00f1os, la carnicer\u00eda se traslada primero a la carretera de Ribes y, hacia 1960, a la calle Forti\u00e0 Sol\u00e0. Es en esta etapa cuando el padre Jordi Vila asume el relevo y consolida el negocio, manteniendo la tradici\u00f3n pero adapt\u00e1ndola a las nuevas necesidades de los clientes. Cada cambio de ubicaci\u00f3n no es una ruptura, sino una evoluci\u00f3n natural de un proyecto arraigado en el pueblo.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb25″]VER TODOS LOS PRODUCTOS<\/a>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb z_index=\u00bb\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]<\/p>\n

Una nueva etapa, la misma forma de hacer<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb30″][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]En 2004 comienzan las obras de lo que deb\u00eda ser una nueva etapa para la carnicer\u00eda. El 30 de marzo de 2006 se inaugura la actual tienda en la calle Moss\u00e8n Josep Salvans, un espacio moderno y funcional que permite mejorar el servicio sin renunciar a la forma de trabajar de siempre. Es en este momento cuando Anna Vila, limpia del fundador, toma el relevo como propietaria.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb75″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]<\/p>\n

Tradici\u00f3n, orgullo y futuro<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb30″][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]Hoy, Carnicer\u00eda Can Jordi es mucho m\u00e1s que una tienda de carne. Es un punto de referencia en Aiguafreda, un negocio que ha crecido con el pueblo y que sigue apostando por la calidad, la elaboraci\u00f3n propia y el producto de proximidad. M\u00e1s de 90 a\u00f1os despu\u00e9s, el oficio sigue vivo tras el mostrador, con la misma pasi\u00f3n, el mismo respeto por el producto y la misma voluntad de hacer las cosas bien.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb75″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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